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FÉVRIER 2006

Actualités Archivés

LES VINS RAFFINÉS DE FRANCE SONT DANS LA POCHE!

Le conditionnement du vin en Bag-in-Box, qui traditionnellement avait rencontré une certaine réticence de la part du marché, a dorénavant anéanti sa réputation de «pas cher et sans prétentions».

Rapak compte parmi ses clients de grands producteurs de vins français tels que Prodis (Groupe Carrefour), Les Chais Beaucairois (Groupe Marie Brizard) et Les Vignerons Ardéchois. Ces producteurs de vins renommés se tournent vers le format bag in box, aussi connu sous le nom de caisse outre, pour accroître leur part de marché.

Le passage pour les vins de première qualité de la bouteille à la caisse-outre apparaît à la suite de vastes progrès dans la technologie du remplissage et du conditionnement.

Réduire la quantité d’oxygène dans l’emballage fini à un niveau minimum est un facteur clé. Dans cette optique, Rapak a récemment introduit de nouvelles technologies:

1. Perfectionnement des barrières contre l’oxygène sur les films garnissant les poches et systèmes de distribution

2. Technique d’injection d’azote améliorée réduisant plus encore la pénétration d’oxygène au cours du remplissage.

Ces développements permettent d’allonger la durée de conservation du produit résultant de la réduction de la pénétration d’oxygène au cours du remplissage et du stockage.

L’adoption du bag-in-box pour l’emballage du vin destiné à la vente au détail a le vent en poupe. De plus en plus de supermarchés à travers l’Europe se tournant vers le conditionnement « prêt à mettre en rayon », le format bag in box permet une présentation idéale du produit en rayon. Hautement efficace en termes d’espace, ce format crée un étalage à impact élevé et offre une excellente durée de conservation après l’ouverture. L’accueil enthousiaste réservé par les détaillants à ce format de conditionnement signifie que le vin en caisse outre est appelé à se généraliser sur les rayons des supermarchés européens.